作者：廖一帆
来源：新零售参考（ID：xlsck360）
英特尔事件余波未平，美国超市巨头又因为下架了新疆产品而受到热议。24日下午，山姆超市和新疆一起成为关键词冲上了微博热搜榜第一。有多位消费者表示：打开山姆会员APP搜索输入新疆两字，此前一直都有的新疆哈密瓜、和田红枣等多个关键词，在如今搜索却只得到了“抱歉，没有找到相关商品”的结果。值得一提的是，山姆在被曝出下架新疆商品的同时，美国总统拜登此前便签署了“维吾尔强迫劳动预防法案”，禁止从新疆进口产品。有山姆会员店的消费者表示：“会员卡还有一个多月就到期，如果下架新疆商品的消息属实，那肯定就不会再续费了”。当然也有网友称：“希望山姆能够给一个明确的说法，否则就会坚决退卡。”值得注意的是，就在前不久，沃尔玛刚刚宣布山姆会员店在中国的付费会员数量超过400万。第3季度财报也显示山姆店在中国市场表现强劲，实现了销售额与会籍双位数的增长。
有网友表示：“此前在山姆店销售的新疆和田红枣等商品，现在都已下架，在山姆小程序和线上商城也搜索不到任何新疆产品。”在京东山姆会员官方旗舰店，同样也找不到任何相关的新疆商品。旗舰店客服表示：“确实已经下架了新疆产品，主要是因为疫情的影响，后续还会重新上架。”除了山姆会员店之外，其母品牌沃尔玛也下架了新疆商品，线上商城也无法搜索到任何相关产品，官方客服给的回应是“因为门店没有足够的库存”。事实上，山姆会员店和沃尔玛背后都是同一家企业在美国起家，创始人是零售界的传奇人物山姆沃尔顿。1983年第一家会员店在美国俄克拉荷马州开业，1996年中国内地第一家山姆店在深圳开业。就在山姆会员店被曝出该消息前，美国芯片企业英特尔本周也同样因为禁用新疆产品，曾登上微博热搜。
作为国际巨头沃尔玛旗下的仓储会员店，截止到目前山姆在中国已经开设36家门店，大多数坐落在一二线城市，并且计划到2022年底会扩张到40-45家门店。事实上，山姆刚进入国内市场的前几年为其独特商业模式买单的人并不多。沃尔玛中国CEO曾表示：“山姆付费会员从0-100万，用了21年的时间。”经过多年深耕，山姆会员店的会员数开始呈现指数级增长。达到200万会员时，山姆仅多用了三年时间，而实现第三个100万只用了9个月。直到今年10月份，随着武汉第二家山姆会员店的开业，这家仓储式会员店的付费人数已经突破400万。今年9月16日，山姆会员店首家旗舰店在上海浦东新区开业，现场火爆程度甚至达到了需要紧急限流，并出动多名安保人员维持秩序。会员店的火爆也体现在了沃尔玛的财报当中，11月16日沃尔玛发布了2021年三季度财报在国内净销售额增长接近20%，其中主要的增长都来自于山姆会员店。但和山姆会员店的火爆程度形成鲜明对比的是，沃尔玛超市在中国却发生了“关店潮”。据不完全统计，今年4-8月沃尔玛在国内关闭门店数量达到了13家。如果从2016-2020年开始算起，沃尔玛在中国市场的关店数量已经达到了80多家。
从大卖场到会员超市，整个商超行业都面临着从店面到供应链的转变。对会员制超市来说，其利润之一便来自收取的会费，如此一来，消费者对于价格和品质的敏感度将会进一步提升。为了能够让商品达到一定的低价进行销售，会员制超市必须要想尽一切办法降低成本。随便走入到一家山姆会员店，最直观的感受就是面积非常大、有更大份量的商品、较大的货架以及宽敞的店内空间，甚至连购物车都比一般的大卖场要大出很多。这种设计就是仓储式会员超市的普遍做法，也就是将仓库和超市店面合起来。对于会员超市来说，由于不需要有太多的运输和促销人员，员工数量上可以比大卖场少很多。有业内人士表示：“会员超市更倾向于采购有特色的小众产品，这种商品通常没有复杂的分销网络，定价也相对较为灵活。而为了保证其性价比，会员超市通常会比大卖场压缩近一半的毛利率，从而实现低价销售。”当然，会员超市的自有品牌在内部占比也会更高。山姆超市中国首席采购官曾表示：“在山姆会员店的销售额中，自有品牌占比达到了35%。”所谓的自有品牌，也就是会员超市所自创的品牌，区别于外采商品，自有品牌可以省去大量的营销费用，成本也会更低。事实上，山姆会员店很多商品都是大份量包装，也是出于节省成本，从而进一步降低价格的考虑。而在山姆会员店的扶手电梯墙上，山姆宣传语是：“为什么多是大包装？通过大批量采购，降低包装、运营和运输成本，为会员带来更多节省。”但尽管如此，很多山姆会员店的消费者都表示：“感觉其商品并没有比其他平台的便宜多少。”
三季度报告期内，沃尔玛集团总营收达到了1405亿美元，归母净利润31.05亿美元，同比降低39.5%，低于去年同期的51.4亿美元。在此前的第一、二季度，沃尔玛在包括中国在内的海外市场销售额分别下滑8.3%和15%，前两年沃尔玛中国的销售额也均出现了下滑。最近几年，沃尔玛在中国市场闭店的消息不断，其经营重心也逐渐转向主打仓储式业态的山姆会员店。凭借精简的SKU、商品批量化等特色，山姆会员店正在给中国消费者带来完全不同的体验，因很多物美价廉的商品不断“出圈”。甚至山姆会员店一度成为很多网友慕名前来打卡的“网红圣地”，由此也被外界认为是沃尔玛的未来。根据沃尔玛中国公布的数据显示，山姆会员店中国付费会员数量已经超过400万，会籍数也实现了双位数增长。当然，山姆会员店的收费标准并不算便宜，普通会员价格为260元一年，而卓越会员则需要680元一年。而从其发布的山姆会员店开店计划当中可以看出，这家零售商超巨头在中国的发展也越来越依赖于山姆。今年7月份，沃尔玛中国地区CEO表示：“将会尝试在一二线城市的中心区域新建或将部分具备条件的沃尔玛大卖场改造成山姆会员店，同时山姆也会以每年新开4-5家的速度进行扩张，预计2022年底将会有40-45家开业门店。”然而，当下山姆突然卷入到下架新疆产品风波中，这对于处在业务转型期的沃尔玛来说势必会造成很大的影响，开店的野心或许也要往后推一推了。
